近期監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，一季度我國主要農產品市場運行總體平穩(wěn)，價格在合理區(qū)間內波動，為全年農業(yè)穩(wěn)產保供奠定了良好基礎。糧食、肉類、禽蛋、水產品等大宗農產品供應充足，市場價格基本穩(wěn)定，未出現(xiàn)大幅漲跌，有效滿足了城鄉(xiāng)居民的日常消費需求。其中，糧食價格在國家政策調控和市場機制作用下保持穩(wěn)定；豬肉價格在產能調節(jié)下呈現(xiàn)溫和回升態(tài)勢；牛羊肉、禽肉及蛋類價格總體平穩(wěn)，季節(jié)性波動在正常范圍內。

值得注意的是，隨著天氣轉暖、生產季節(jié)轉換，蔬菜價格后市可能出現(xiàn)短期波動。一方面，春季氣溫回升有利于地產蔬菜生長和上市，部分葉類蔬菜供應量增加，價格存在下行壓力；另一方面，部分地區(qū)可能出現(xiàn)的倒春寒、連續(xù)陰雨等不利天氣，會影響蔬菜的生長、采摘和運輸，可能導致部分品種價格短期上漲。生產成本的剛性支撐和消費需求的穩(wěn)步恢復，也將對蔬菜價格形成一定影響。

預計后期我國食用農產品零售市場總體將繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。有關部門將持續(xù)加強市場監(jiān)測和形勢研判，做好產銷銜接和應急保供工作，全力保障“菜籃子”產品市場供應和價格基本穩(wěn)定，切實維護好生產者和消費者的利益。建議生產經(jīng)營者合理安排生產計劃，密切關注市場動態(tài)；消費者也可根據(jù)家庭需要，理性購買。